主に養蜂場などで飼っているミツバチは西洋ミツバチと言って、蜜を採るために育てられているのですが西洋ミツバチは同じ花の蜜を採取ようで蜜の味も変わってくるようです。又日本ミツバチはいろんな花から蜜を集めて来るので百花蜜と呼ばれており、西洋ミツバチの蜜より高級品として扱われています。日本ミツバチはオオスズメバチなどに襲われてもそれに群がり、熱で殺してしまいます、ミツバチは「ワグルダンス」と呼ばれるダンスを通じて、他のミツバチに花の場所を伝えます。ミツバチは花から花へと花粉を運ぶことで、植物の受粉を助け、植物の繁殖を促進します。これにより、生態系の維持や農業生産性の向上に寄与しています。特に果物や野菜の多くはミツバチの受粉によって成り立っているため、ミツバチの存在は人類の食糧供給にも深く関わっています。
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